5 Trucos Refrescantes Para El Verano

Una de las mejores maneras de mantenerse fresco durante el verano es disfrutar de un bocadillo frío e hidratante. Lo que comemos impacta directamente nuestra salud y la habilidad de mantenernos frescos en el calor.  Una de las maneras que nosotros mencionamos fue mantenerse hidratado y disfrutando de comidas refrescantes. Comer comida hidratante y saludable durante el clima cálido, cuando el cuerpo pierde agua y electrolitos vitales a través del sudor, puede ayudar a mantener los niveles de hidratación altos y proporcionar nutrientes esenciales. ​

Pizza de Sandia

​​Un bocadillo de verano favorito es la sandía! La sandía no solo es sabrosa y llenadora, también está hecha 94% de agua y es excelente para prevenir el calentamiento excesivo. Debido a su alto contenido de agua, la sandía puede ayudarnos a mantenernos hidratados, lo cual es fundamental si planean pasar tiempo al aire libre.

​Nuestra Pizza de Sandía es una versión divertida y refrescante de esta fruta. Para hacerla, use un cuchillo afilado y corté un pedazo de sandía por la mitad, de aproximadamente 2 a 3 pulgadas gruesa. Use una espátula para formar una capa uniforme de yogur alrededor de la sandía, dejando un poco de espacio vacío. Coloque la fruta encima a su gusto.

​Puede agregar los ingredientes que usted quiera sobre su “pizza." A nosotros nos gusta agregarle fresas, frambuesas, arándanos, y cerezas. Si va a usar fresas, debe cortarlas antes de colocarlas en su “pizza”. Les recomendamos que agreguen miel si les gustaría un sabor más dulce. Consejo profesional: usar miel producida localmente puede ayudar a personas sufriendo de alergias estacionales.

Mire este video de nuestra serie Snack Science para aprender como hacer la pizza de sandía con HealthStart Sharon.  Encuentre la receta completa aquí.​

Vasos de Hummus

El Hummus tiene un alto contenido de fibra que promueve la salud digestiva y ayuda a alimentar las bacterias intestinales buenas. También es una buena fuente de proteínas vegetales que los mantendrá satisfechos durante más tiempo, para que puedan enfocarse en su día por delante. Las zanahorias, los pepinos, y los pimientos están llenos de vitaminas y agua.

Para hacer sus vasos de hummus, coloque unas cucharadas de hummus en el fondo de un recipiente pequeño,  luego coloque palitos de verduras, como la zanahoria, el pepino, y los pimientos en el hummus. Encuentre la receta completa aquí.

Paletas de Desayuno

Nada exclama verano como una paleta en un día soleado. Estas paletas de desayuno satisfarán a cualquiera que le encanten las golosinas y también son nutritivas.  Este bocadillo está hecho con yogur Griego, el cual tiene más proteína y un sabor más cremoso que el yogur regular. También contiene nutrientes beneficiosos como proteína, calcio, potasio, y vitamina D.

​Así es como pueden hacer sus propias paletas de desayuno: primero corta fresas, arándanos, y kiwis en piezas pequeñas. Combina las piezas de fruta con el yogur Griego. Vacía la combinación de yogur y fruta en vasos, y metelos en el congelador. No se le olvide poner un palo de paleta en el vaso antes de ponerlo en el congelador si prefiere comer el bocadillo como una paleta tradicional. Una vez que esté congelada, pueden sacarla del vaso y disfrutar.

Estas paletas no están limitadas a las frutas que recomendamos. Cada vaso puede ser personalizado con sus frutas favoritas. Intente agregar granola para un crujido adicional.  Encuentre la receta completa aquí.

Ensalada de Frutas con Espinaca

​Los postres helados no son los únicos bocadillos que pueden mantenernos frescos durante el calor del verano. Las verduras también tienen un alto contenido de agua, lo que hace que las ensaladas sean una gran fuente durante estos meses más cálidos.

Las verduras de hoja, como la espinaca, contienen mucha agua para ayudarnos a mantenernos hidratados y también tienen propiedades que ayudan a estimular el sistema inmunológico. De hecho, la espinaca tiene un 91% de agua! Puede ayudar a fortalecer nuestros huesos, lo cual es importante para los cuerpos en crecimiento, y es rico en vitamina K, que ayuda a estabilizar el calcio en los huesos.

En un plato, agregue espinacas frescas, arándanos, fresas, piñas o duraznos, nueces, y cebolla roja, y mezcle todo. En un frasco pequeño, mezcle el aceite de oliva, jugo de limón, sal, y pimienta para crear el aderezo de ensalada. Mezcle los ingredientes de la ensalada y el aderezo, y luego estará lista para disfrutar. Para la receta con mediciones exactas, aquí está la receta completa.

Nieve de Calabaza

El helado sabe delicioso cuando hace calor afuera. La mayoría de las recetas caseras de helado incluyen algún tipo de ingrediente lácteo. ¿Sabías que se puede hacer helado saludable y delicioso sin lácteos usando plátanos congelados? Esta receta de plátano y calabaza es perfecta para aquellos que quieren un helado pero no pueden consumir lácteos. La calabaza también es excelente porque es una de las fuentes más conocidas del betacaroteno. Comidas con altos contenidos de betacaroteno nos ayudan ofreciéndonos protección contra el asma y enfermedades del corazón.

Usando una licuadora o procesador de comidas, mezcle los plátanos, la calabaza, el jarabe de arce, y la especia de de calabaza. Transferirlos a un contenedor apto para el congelador y congelar por 24 horas. Déjelo reposar en un tocador por un rato antes de comerlo para que sea más fácil.

Si no le gusta la calabaza, puede sustituirla por una taza de frutas congeladas para hacer un helado de fruta saludable. Encuentre la receta completa aquí.

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​Esperamos que estas recetas los mantengan frescos y cómodos. Si recrean una de las recetas, déjenme saber por etiquetándonos en nuestras páginas de redes sociales.

Para más recetas deliciosas y consejos para mantener sus cuerpos felices y sanos, eche un vistazo a nuestros vídeos de la serie Snack Science. ​